流行る飲食店の店舗デザインとは

お店やオフィスの印象は見た目によるところが大きいです。事務所にしろ、ショップ・店舗にしろ、その業種に合ったオフィスデザインまたは店舗デザインをする必要があります。 もちろん社長やショップオーナーの希望がデザイン・設計の基本ラインとなりますが、やはり店舗（オフィス）デザインを数多く手掛けている設計事務所やデザイン事務所に依頼して 進めていくのがベストです。このサイトでは店舗デザインの中でも、飲食店に特化して解説・紹介していきますので、これからお店開業を考えている方は参考にしてください。

カフェなどの店舗デザイン

おしゃれな飲食店の店舗デザインで気をつけたいポイントは、そこにいることが嬉しくなるような居心地の良さを提供できるかどうかでしょう。 そのお店にいることを自慢したくなるような雰囲気が最高で、間違っても恥ずかしいと感じさせてしまうようではいけません。 「大切な人と一緒気来たいな、今度の休みに誘ってみよう」と思われるような店舗設計のお店であるべきで、主に狙っている年齢層に標準を合わせてハートを鷲掴みできるようなお店を心掛けましょう。
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麺類・中華の店舗デザイン

麺類が好きな人は週に３日はお蕎麦やラーメンを食べますし、カップラーメンまでカウントに入れても良いのなら月に３０回は麺類を食すという学生さんもいるでしょうから、 よほど無謀な挑戦をしない限り麺類のお店は近所の住民が常連になる可能性が高いジャンルであります。 麺類のお店は軌道に乗ればリピーターがやってくる間隔も短いので、そのことも踏まえた店舗デザインをするのがいいでしょう。 また中華料理屋とラーメン屋が同じお店だと思っている人は飲食店経営者にはいないでしょうが、念のため分けて解説します。
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和食屋の店舗デザイン

ちょっとした仲間との集まりでも利用されやすい和食屋さんですが、場合によっては親戚が一同に会するイベント時にも活躍しますのでそれなりに高級感があったほうが喜ばれるでしょう。 和食と言っても幅は広いですし、メインに提供するお料理によっても店舗デザインは同じではなくなりますので、その辺も考えなければなりません。 また個室なのか、カウンター席なのかといったことも無視はできませんし、業種だけを参考にせす自分がもてなされるつもりになって店舗設計を行いましょう。
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夜の店の店舗デザイン

主に暗くなってからの時間帯、夜に営業するオトナのお店はメニューよりも店内の雰囲気やスタッフの能力が売上に直結するので、店舗デザインもそこを理解したうえで設計することになるでしょう。 スタッフがサービスを効率的に提供できるよう、そしてお客さんが気分良く時間を過ごせるようにして、何度も通ってもらえるようにするのです。 アルコールを提供することになるのでトイレに行かれる回数もきっと多く、ここも力の入れ所になりますからゴージャスな便器を備えるも良さそうです。
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